épatez vos proches !
Elles sont aussi surprenantes que les volcans et toutes aussi savoureuses que les plats typiques. Les recettes insoupçonnables made in Terra Volcana rendront vos repas détonants ! Alors à vos fourneaux, on vous divulgue tous nos secrets culinaires …
Bon appétit !
Recette de la Falette en Brayaud
Ici, en Terra Volcana, l'authenticité se retrouve aussi dans l'assiette ! Et la Falette en Brayaud en est le parfait exemple.
Cette ancienne recette...
Recette de l’aligot
La petite histoire :
Tout bon auvergnat vous dira que l'Aligot, c'est de chez lui ! Mais la revendication de sa conception fait encore débat dans...
Recette de la raclette aux fromages d’Auvergne
La petite histoire :
Premièrement L'auvergnat sait s'adapter. Alors une bonne raclette, suisse d'origine, peut-elle être détrônée par une...
Recette des filets de truite à la crème
La petite histoire :
La truite est très répandue dans les rivières auvergnates. Il fallait donc bien trouver une recette pour la sublimer dans nos...
Recette du Millard
La petite histoire
Une phrase : un clafoutis aux cerises, dans le Puy-de-Dôme, cela se nomme un millard, point barre !
Le pas à pas
Les...
Recette de la bignotte
La petite histoire
Élaboré par Papy Roger, fondateur de l'association "Les compagnons de la Bignotte", en 1971, ce beignet en forme de nœud est...
Recette de pain d’épices
La petite histoire
Si le pain d'épices n'est pas d'origine auvergnate, il n'en devient que meilleur lorsqu'il est préparé avec du miel d'Auvergne...