Aïga Restaurant

Dispositions spéciales COVID 19

Dans le contexte actuel de la pandémie de COVID-19, Aïga resort thermal, le nouveau resort thermal et touristique dédié à l’équilibre du microbiote intestinal, au bien-être digestif et à la rhumatologie à Châtel-Guyon en Auvergne ouvrira à nouveau au public dès l’obtention préalable de l’autorisation administrative d’ouverture des établissements thermaux.

Aïga restaurant vous dévoile des recettes saines et équilibrées. Adaptées aux principes de la micronutrition, préparées dans le respect de leurs atouts nutritifs (acides gras essentiels, vitamines, minéraux ...), elles sont élaborées à base de produits locaux et de saison.

LES FORMULES À DÉCOUVRIR :
• le petit-déjeuner servi en buffet chaque matin.
• le menu « Nutri-gastronomie » pour une alimentation adaptée à vos besoins et respectueuse de votre microbiote (pauvre en gluten, en lactose,...).
• la carte « de saison », pour manger selon l’envie du moment.
• la restauration à emporter pour vous simplifier la vie avec des repas préparés par notre chef à savourer à domicile.
La carte d’Aïga restaurant répond aux exigences actuelles de la nutrition santé :
• une alimentation adaptée à l’état de santé de chacun,
• une authenticité et une naturalité conservées : utilisation de produits frais, des aliments du terroir et labellisés (AOC), des produits issus de production bio ou de l’agriculture raisonnée,
• une démarche éco-responsable : produits locaux, de saison, AOP…
• une dégustation plaisir et nutritive : une présentation attrayante préservant saveur et qualités nutritionnelles des ingrédients. Aïga restaurant, une cuisine plaisir aux qualités gustatives et nutritives adaptée à chacun.

Une innovation créée par et pour Aïga resort
Le docteur Didier CHOS, Président de l'Institut Européen de Diététique et Micronutrition, et Solveig DARRIGO DARTINET, diététicienne-nutritionniste, ont travaillé en exclusivité sur le nouveau concept de nutri-gastronomie afin de proposer une restauration répondant à vos attentes et besoins santé lors de vos séjours bien-être ou cures thermales et prévention santé à Châtel-Guyon.

Restauration

• Spécialités culinaires : cuisine diététique, cuisine traditionnelle française, cuisine végétarienne, cuisine bio, plats sans gluten, plats sans lactose, propose des plats "fait maison"

• Clientèle : Accueil groupes, Accueil groupes affaire/incentive
• Taille groupe maximum : 90

• Nombre de couverts en terrasse : 30
• Nombre maximum de couverts : 90

• Restaurant bistronomique

• Charte sanitaire Aïga Restaurant