Producteur Gaperon de Montgacon

Producteur Gaperon de Montgacon

Producteur Gaperon de Montgacon

Producteur

Spécialité de la plaine de la Limagne, "Le Maringuois", gaperon fermier au lait entier de vache et à l'ail frais d'Auvergne, salé et poivré, est moulé au torchon. Ce fromage est produit uniquement avec le lait de la ferme. Animaux nourris sans ensilage.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours de 8h à 12h.

Complément accueil : Pas de visite possible de l'exploitation.

Tarifs

Vente du fromage à la ferme.

Moyens de paiements

  • Chèque
  • Espèces

Description

Véritable spécialité de la plaine de la Limagne !
Le secret de fabrication du gaperon se transmet de génération en génération. «Le Maringuois », gaperon fermier au lait entier de vache et à l'ail frais d'Auvergne, salé et poivré, est moulé au torchon et égoutté dans des linges de coton suspendus.
Le lait entrant dans la fabrication de ce fromage provient exclusivement d'animaux nourris de produits de la ferme (sans ensilage).
Produit de la ferme.
Présent le lundi au marché de Maringues ainsi que sur les foires régionales.

  • Statut exploitant : producteur

Produits

  • Label charte qualité : Producteurs fermiers

Confort & services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur les marchés

Accueil

Pas de visite possible de l'exploitation.

Information animaux

  • Animaux non-acceptés

Langues parlées

Situation

  • Altitude : 350 m