La petite histoire :

Savez-vous que les myrtilles poussent dans les régions montagneuses ?
Savez-vous que la terre volcanique d’Auvergne est l’une des plus fertiles au monde ?
Et savez-vous que les myrtilles auvergnates sont bien meilleures à déguster en tarte ?
Avec cette recette, vous allez vous régaler !

Le pas à pas :

Les informations :

  • préparation : 15 minutes
  • cuisson : 30 minutes

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 800g de myrtilles
  • 250g de farine et 50g de farine
  • 125g de beurre et 50g de beurre
  • 2 œufs
  • 1,5 cl d’eau
  • levure
  • 50g de sucre
  • 50g de poudre d’amande

Réalisation :

  • Faire une pâte avec la farine, le beurre, l’œuf, l’eau et la levure, l’étaler dans une tourtière, la couvrir de myrtilles.
  • Saupoudrer de sucre ou bien ajouter une crème faite avec le sucre, la poudre d’amande, la farine, le beurre et l’œuf entier.
  • Enfourner.