Top 5 de nuestros pueblos con carácter en Puy-de-Dôme

¿Sabía que algunos de los pueblos más bonitos de Puy-de-Dôme y Auvernia se encuentran en Terra Volcana?
Puede que no sean los más conocidos, pero sin duda tienen un carácter y una identidad únicos que le entusiasmarán de callejuela en callejuela, de molino en molino o de fuente en fuente.

La guinda del pastel: nuestros insólitos circuitos de verano le permitirán explorar tres de estos pueblos en compañía de extraños y traviesos anfitriones… ¡Siga al guía por los pasillos del tiempo!

1. Maringues, la ciudad de los curtidores en Auvernia

Al noreste de Terra Volcana, a orillas del Morge y a pocos kilómetros del gran río Allier, se encuentra un pueblo muy especial: Maringues.

Esta situación ideal le ha permitido desarrollarse económicamente desde la Edad Media. En el siglo XVI, el pueblo era el segundo centro comercial de Auvernia y uno de sus puertos más importantes.

Este fue el apogeo de las curtidurías de Maringues, y lo siguió siendo hasta principios del siglo XX.
En 1860, todavía funcionaban unas sesenta tenerías, y hoy en día un paseo por el centro histórico a orillas del río Morge es una buena manera de descubrir este patrimonio.

Etapa 1 desde el Pont des Fainéants, donde se alza la escultura de piedra volcánica de un curtidor. Se llamaba así porque los obreros en paro solían reunirse aquí para esperar a que los «patrones» en busca de mano de obra vinieran a robarles.

Desde aquí se tiene una vista ininterrumpida de la Grande Tannerie, sin duda el edificio más emblemático de Maringues. Si no puede visitarlo, puede caminar por la orilla del río para dar un agradable paseo de curtiduría en curtiduría hasta el mercado del cuero. Otras razones para disfrutar de un paseo por Maringues las encontrará en la visita con audioguía: ¡una pura delicia para explorar la historia de la ciudad de una forma diferente!

Consejos

Aproveche su estancia en Maringues para probar el restaurante Clos Fleuri y sus habitaciones. Su jardín es ideal para pasar un verano en plena naturaleza.
Los lunes por la mañana tiene lugar en Maringues uno de los mercados más típicos de Auvernia. Uno de los más destacados es el mercado de aves de corral, heredado del floreciente pasado del pueblo. También es la ocasión perfecta para probar el Maringuois, un queso elaborado con leche cruda de vaca y ajo de Auvernia, que sólo encontrará aquí.

2. Sayat, de molino en molino

El tranquilo pueblo de Sayat es, sin duda, una de las joyas más desconocidas del Puy-de-Dôme.
No hay más que explorar las orillas del arroyo Bédat en el centro del pueblo, la escultura «Ondoyer» del cantero de Volvic Thierry Courtadon y los diferentes molinos que se exponen.

Aquí, 17 molinos seguían en funcionamiento en los años 60, pero desde entonces han sido sustituidos paulatinamente por la industria. Mientras muchos de ellos buscan una nueva vida, otros han sido renovados y cuentan la historia de este encantador pueblo de la falla de Limagne.

La almazara del pueblo, cerrada en 1961 y parcialmente abandonada, fue restaurada por los valientes miembros de la Asociación «Le Grand Vert» entre 1993 y 1999. Desde entonces, el molino le abre sus puertas. Incluso puede traer sus propias nueces para fabricar su propio aceite.

En la actualidad, el Molino Harinero acoge exposiciones, conciertos y otros eventos.

Un consejo extra: hay muchas formas de descubrir el pueblo, y puede tomar una de las dos rutas de senderismo que exploran los alrededores de esta encantadora localidad.

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3. Aigueperse, chocolates y la buena vida

Regreso a la llanura de Limagne con una visita a la antigua ciudad fortificada deAigueperse, una ciudad con una rica historia.

La ciudad de Aigueperse fue construida en el siglo XIX con el nombre de Aquae Sparsae, literalmente «agua que brota por todas partes». Importante y concurrido cruce estratégico, el pueblo creció considerablemente en el siglo XIV en torno a su emblemática Grande Rue y a la colegiata de Notre-Dame. La impresionante colegiata del siglo XIII es una de las primeras iglesias góticas de la región.

Especialidades locales

Hoy en día, Aigueperse cuenta con una gran riqueza de productores y una pepita gourmet muy especial: ¡su praliné!

La receta ha permanecido inalterada desde 1850 y ha sido elaborada por numerosos confiteros hasta hace poco. Hoy en día, sólo un pastelero incondicional sigue perpetuando esta verdadera Madeleine de Proust para cualquier Auvergnat alejado de sus raíces. Diríjase a la Maison Vernet para disfrutar plenamente de estos placeres de la infancia. Y no olvide el delicioso mazapán que se elabora aquí desde casi siempre.

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4. Artonne, con vistas a los volcanes y a Limagne

Al noroeste de Terra Volcana, cerca de las Combrailles, se encuentra uno de los pueblos más antiguos de Auvernia: Artonne, galardonado con la etiqueta «Petite cité de caractère «.

Este «pueblo balcón» tiene un falso aire del sur, y se da el lujo de combinar un modo de vida verdaderamente apacible con un rico patrimonio, que incluye no menos de 16 fuentes (que incluso tienen su propio circuito), una colegiata románica y ¡notables espacios naturales!

El paseo comienza en las afueras del pueblo, en Moulin Fradet, uno de los muchos molinos construidos a orillas del Morge. Hoy alberga los talleres de Nicole Guillien, acuarelista y esmaltadora de lava de gran talento.

A continuación, se llega al centro del pueblo, con sus muros de piedra seca y sus sinuosas callejuelas, y se asciende hasta el Coteau du Puy Saint-Jean. Aquí, las impresionantes vistas de la Chaîne des Puys se combinan con el descubrimiento del patrimonio natural y vernáculo de la ciudad. Hay un estanque, árboles frutales, setos… El Conservatoire des Espaces Naturels cuida de este espacio excepcional, que explica por sí solo que la ubicación de Artonne haya atraído a la gente desde la época galo-romana.

5. Randan, una verdadera finca real

Un cambio de aires en Randan, entre Riom y Vichy, con un pueblo de discreto encanto en cuyo corazón se alza un monumento excepcional: el Domaine royal de Randan.

Rehabilitado y ampliado considerablemente por la familia Orléans entre 1821 y 1825, en el emplazamiento de un modesto castillo que existía desde el siglo XII, el Domaine Royal de Randan es heredero de una larga y trágica historia.

Cien años más tarde, en 1825, un misterioso incendio dio al lugar la forma que tiene hoy. Afortunadamente, gran parte de sus colecciones se salvaron de las llamas.

Desde el verano de 2023, tendrás que pasear por su monumental ala de cocina y entrar de puntillas en su Museo de la Caza.

Aquí le espera una colección de 450 animales magistralmente naturalizados. Son el fruto de las expediciones del caprichoso príncipe Ferdinand d’Orléans a principios del siglo XX. Escenificados en el esplendor del apogeo del lugar, estos animales cuentan la historia de una época muy especial y de sus costumbres… Y este museo único también cuenta con especies en vías de extinción.